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介绍江苏地锅土豆含有的营养价值

发表时间:2015/3/25 0:00:00   来源:http://jiangsu.zjjxcdgt.com/news526654.html

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地锅土豆是一道传统的江苏地锅菜,很多喜欢吃江苏地锅菜的人,是必点的一道菜,大锅台加盟商告诉大家这道菜不仅好吃,还特别有营养。
五花肉营养:1、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,肾等内脏的发育和功能有重要影响。2、富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
土豆营养:土豆中的蛋白质比大豆还好,接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。从营养角度看,它的营养价值比苹果还高。利于减肥,土豆同大米相比,所产生的热量较低,如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
这两种特别有营养的食品搭配起来做不仅是味道上面的互调,而且营养价值也提高了。

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